用于蒸菜的竹制蒸笼外径达5.38米

2018-09-07 13:53

浏阳蒸菜至少具有500年历史,是湘菜系中一名品,2011年,浏阳获得中国蒸菜之乡的称号;2012年,浏阳蒸菜荣获国家地理集体商标。本次湘菜美食文化节还将围绕浏阳蒸菜开展浏阳蒸菜品鉴会、湘菜论坛、餐饮企业招牌菜大赛、湘菜美食文化展销会、焰火晚会等主题活动。

凤凰湖南11月28日讯(记者石凌炜)今天下午,2014年第九届湘菜美食文化节在浏阳市启动。在浏阳河广场活动现场,188道菜品放入特制的巨大蒸笼里同时开蒸,这一最大盘蒸菜百菜蒸盘创下了世界最大蒸笼、世界最多菜品同蒸两项世界纪录。据了解,用于蒸菜的竹制蒸笼外径达5.38米,高1.7米,面积达18.08平方米,20位浏阳蒸菜名师集体献艺,菜品由红、绿、褐、黑、白、紫、橙、黄八种颜色构成了一幅巨大的浏阳新城图画卷。